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菠萝有什么营养功效和食用宜忌?

有什么 2019-04-16 08:33:36 阅读(284)

营养功效:它含有糖类、脂肪、蛋白质多种维生素和有机酸等营养素,但它亦含有一种“菠萝朊酶”,个别人吃了后会引起过敏。经验告诉人们,盐水可以破坏“菠萝朊酶”的毒性,而食用加工后的罐装菠萝可大大降低过敏的可能性对天食用菠萝不过敏的人来说,菠萝所含的“菠萝朊酶”的消食作用不可小视,它在胃里能分解蛋白质,帮助消化,尤其是食过肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为合适。菠萝朊酶对阴塞于外,菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压患者有益,对治疗支气管炎也有辅助疗效。 

食用宜忌:炎热夏季,用盐水浸泡过的菠萝,是消暑的佳品;身热烦渴,伤暑者食用很是适宜;肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者食用效果也不错,糖尿患者忌食;对菠萝过敏者忌食;发烧及有疥疮、湿疹的人不宜多食。 

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